En una olla calentar a fuego mínimo Con un chorrito de aceite y sellar la carne picada y Condimentar

Luego agregar las verduras lavadas y picadas y dejar que se cocine bien las verduras luego agregar el tomate y dejar cocinar a fuego bajo.

Lavar las papas y hervir con cáscara hasta que estén blandas. Dejar enfriar un poco para pelarlas

Cocinarlos en abundante agua con sal, de a tandas, hasta que suban a la superficie

Servir a gusto !