Risotto de pollo y camarones
El risotto es uno de los platos favoritos de la casa y es muy fácil de hacer.
Si quieres hacer algo diferente inténtalo que no se van a arrepentir.
Los invito a que lo preparen y me envíen sus fotos.
Risotto de pollo y camarones
El risotto es uno de los platos favoritos de la casa y es muy fácil de hacer.
Si quieres hacer algo diferente inténtalo que no se van a arrepentir.
Los invito a que lo preparen y me envíen sus fotos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer un caldo de pollo con suficiente sabor, ya que es clave para el sabor del risotto.
- 2
Picar cebolla, el pollo y limpiar los camarones.
En un wok caliente colocamos aceite ajo picado la cebolla el pollo y los camarones y lo cocinamos hasta que el pollo esté bien cocido y la cebolla esté cristalizada.
- 3
Agregamos caldo en el wok y agregamos el arroz y vamos revolviendo constantemente
- 4
Vamos revolviendo constantemente hasta que el caldo se vaya secando y volvemos a agregar más caldo.
Y repetimos varias veces, cuando el arroz esté un poco más suave se le agrega el vino crema de leche y un poco de que parmesano
- 5
Se sigue cocinando hasta conseguir que el arroz quede al diente y lo empatamos como gustemos, en mi caso le coloco cebollín picado queso parmesano y pimienta negra
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