Buñuelos de plátano flambeados con ron 🇸🇨
Seychelles está constituido por 115 islas paradisíacas ubicadas en el Océano Índico frente a Africa Oriental y su gastronomía está llena de matices, es una fusión de la cocina francesa, china e india, que da origen a platos ricos y exóticos comúnmente acompañados por frutas. Dentro de los postres más populares se encuentran estos deliciosos buñuelos de plátano, que combinan perfectamente con la vainilla, la nuez moscada y el limón, y al flambearlos con ron hará que su sabor se intensifique. #losJuegosdeCookpad
Buñuelos de plátano flambeados con ron 🇸🇨
Seychelles está constituido por 115 islas paradisíacas ubicadas en el Océano Índico frente a Africa Oriental y su gastronomía está llena de matices, es una fusión de la cocina francesa, china e india, que da origen a platos ricos y exóticos comúnmente acompañados por frutas. Dentro de los postres más populares se encuentran estos deliciosos buñuelos de plátano, que combinan perfectamente con la vainilla, la nuez moscada y el limón, y al flambearlos con ron hará que su sabor se intensifique. #losJuegosdeCookpad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Une en un bowl la harina, la sal, el azúcar, la vainilla, la nuez moscada, el polvo de hornear y el huevo batido. Mezcla bien y añade el agua poco a poco hasta que se forme una pasta homogénea. Tapa y deja reposar por 15min. Bate la clara a punto nieve e incorpórala suavemente a la mezcla.
- 2
Corta los plátanos en rodajas y cúbrelos con el zumo del limón, reserva por 10min, esto evitará que se pongan oscuros y además le aportará sabor. Calienta el aceite, pasa cada rodaja primero por la mezcla y luego fríela solo hasta que dore. Retira y escurre sobre papel absorbente. Calienta el ron por 1min, coloca los buñuelos en una sartén limpia y agrega el ron y prende el fuego. Sirve al apagarse. Puedes acompañarlos con hilos de miel.
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