Ponemos la harina en un bowl junto con la sal y la cucharada de ajo molido y el chorro de aceite empezamos a juntar y luego agregamos el agua que tiene que estar reposando anteriormente para que fermente y poder echarlo al harina e ir juntando toda la harina e ir amasando si falta harina ir agregando de a poco hasta que luego ya no se quede pegado en las manos dejar reposando la masa en el mismo bowl echarle un chorrito de aceite encima y taparlo y dejarlo reposar mínimo 40 min.

Se duplicará la masa y luego ya reposada en la lata echarle un poco de aceite esparcirla y espolvorear harina y con un uslero estirar la masa y ponerla en la lata y agregar la salsa de tomate y todos los ingredientes que ustedes gusten y llevar al horno precalentado mínimo unos 25 minutos depende del horno y listo