Pasta con almejas

Name: Pasta con almejas
Yield: 3 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr espaguetis; 1/2 kg almejas; 6 cucharadas aceite; 2 ajos grandes; 1/2 vaso vino blanco; al gusto salpimentar; perejil

Ainhoa Alvarez 👧 @ainhoa229

Bizkaia

Rico y sencillo

Pasta con almejas

Ainhoa Alvarez 👧 @ainhoa229

Rico y sencillo

Guardada

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Ingredientes

20min

3 porciones

300 grespaguetis
1/2 kgalmejas
6 cucharadasaceite
2ajos grandes
1/2 vasovino blanco
al gustosalpimentar
perejil

Guardada

Paso a paso

20min

1

Dos horas antes ponemos agua con sal y las almejas para que escupan la arena (1h después aclarar y repetir)
2

Ponemos a hervir los espagetis al punto con agua, sal y aceite. Picamos el perejil (3 ramas) y los ajos
3

Ponemos una sartén a calentar las 6 cucharadas de aceite y echamos ajo, perejil y las almejas a fuego fuerte.
4

Vijilar que se abran todas las que no se abran en unos 3min quitarlas porque o tienen arena o están muertas. (Total 5-8min)
5

Cuando estén los espaguetis echarlos en la sartén y salpimentar y verter el vino blanco. (5-6min)
6

Y listo para comer.