Paso a paso
- 1
Dos horas antes ponemos agua con sal y las almejas para que escupan la arena (1h después aclarar y repetir)
- 2
Ponemos a hervir los espagetis al punto con agua, sal y aceite. Picamos el perejil (3 ramas) y los ajos
- 3
Ponemos una sartén a calentar las 6 cucharadas de aceite y echamos ajo, perejil y las almejas a fuego fuerte.
- 4
Vijilar que se abran todas las que no se abran en unos 3min quitarlas porque o tienen arena o están muertas. (Total 5-8min)
- 5
Cuando estén los espaguetis echarlos en la sartén y salpimentar y verter el vino blanco. (5-6min)
- 6
Y listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ainhoa Alvarez 👧 le encantará ver cómo quedó.
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