Keema matar (carne picada con guisantes)

#desafio. Invitada por @AgusBaruch , a cocinar y publicar una receta salada... aquí cumpliendo... la receta es de un compañero, verán el cooksnap, el es el boquerón argentino en Alemania, un preparación sencilla con todo el sabor. Se puede comer al plato o servirla en panes en forma de kebab. Plato típico de la India y Pakistán. La acompaño con arroz amarillo, estilo africano. Agradezco a mis compañeros autores de las recetas que aquí incluyo. Agradezco a quienes me invitan a participar en nuevos desafios.
E invito a mis compañeras @CookErica_Sch y a @Roberto_cocinero a cocinar un plato salado que más familiar les resulte y a publicarlo con el #desafio. Y a seguir con la cuchara de madera en la mano, aromatizando la cocina.
Keema matar (carne picada con guisantes)
#desafio. Invitada por @AgusBaruch , a cocinar y publicar una receta salada... aquí cumpliendo... la receta es de un compañero, verán el cooksnap, el es el boquerón argentino en Alemania, un preparación sencilla con todo el sabor. Se puede comer al plato o servirla en panes en forma de kebab. Plato típico de la India y Pakistán. La acompaño con arroz amarillo, estilo africano. Agradezco a mis compañeros autores de las recetas que aquí incluyo. Agradezco a quienes me invitan a participar en nuevos desafios.
E invito a mis compañeras @CookErica_Sch y a @Roberto_cocinero a cocinar un plato salado que más familiar les resulte y a publicarlo con el #desafio. Y a seguir con la cuchara de madera en la mano, aromatizando la cocina.
Paso a paso
- 1
Alistar los Ingredientes. Picar la cebolla y el diente de ajo.
- 2
Calentar el aceite a fuego medio, agregar la cebolla, cocinar hasta transparentar.
- 3
Añadir el ajo y el jengibre, cocinar hasta que la cebolla dore.
- 4
Añadir la carne picada y cocinar hasta que cambie de color.
- 5
Reducir el fuego al mínimo y agregar el resto de las especias, cuando la carne comience a soltar sus jugos.
- 6
Agregar el caldo, el tomate concentrado, la papa cortada en trozos medianos. Tapar la sartén y dejar cocinar a fuego bajo, hasta que se evapore el líquido. Agregar las arvejas, mezclar.
- 7
Emplatar, Adornar con cebollita de verdeo. Regar con yogurt griego.
- 8
Servir acompañado por Arroz amarillo, estilo africano
- 9
Bueno en esta comida no puede faltar un vaso de vino, pues el paladar lo pide.
- 10
Ojalá les guste como a mí, y lo cocinen....
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