Bistecs de puerco a la mexicana fácil y rápida

Name: Bistecs de puerco a la mexicana fácil y rápida
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 gr. bistecs de lomo de puerco (dos piezas grandes); 1 pza jitomate bola; 1/4 pza cebolla; 1 diente ajo; 1 pza chile verde, yo usé de árbol, puede ser cualquiera (serrano, jalapeño); 1 puño cilantro; 1 pizca orégano; al gusto sal y pimienta; c/n aceite

LuzMa SG @LuzMa_SG

CDMX

Esta es otra receta muy fácil y rápida que me enseñó a preparar mi mamá, para cuando disponemos de poco tiempo para cocinar pero queremos comer rico. Además es muy sana, poca grasa y todos los ingredientes naturales. #demuertosareyes #recetasparanovatos #saludable #DASH

Bistecs de puerco a la mexicana fácil y rápida

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

250 gr.bistecs de lomo de puerco (dos piezas grandes)
1 pzajitomate bola
1/4 pzacebolla
1 dienteajo
1 pzachile verde, yo usé de árbol, puede ser cualquiera (serrano, jalapeño)
1 puñocilantro
1 pizcaorégano
al gustosal y pimienta
c/naceite

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Paso a paso

20 minutos

1

Preparar todos los ingredientes. Picar los bistecs en cuadros pequeños. Picar la cebolla, el ajo, el jitomate y el chile verde.
2

Calentar un chorrito de aceite en un sartén y freír la carne a fuego medio a que cambie de color. Sazonar con sal y pimienta. Agregar la cebolla a que quede transparente. Añadir el ajo a que suelte su aroma, como un minuto.
3

Agregar el jitomate y remover, a que suelte su jugo. Añadir la pizca de orégano y el chile y dejar cocer a que se integre todo. Picar el cilantro.
4

Agregar el cilantro picado. Rectificar el sazón y servir con arroz, frijoles o lo que prefieras.

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LuzMa SG @LuzMa_SG

miércoles, 17 de noviembre de 2021 a las 11:43 PM

CDMX

Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.

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Comentarios (2)

Ernesto Chavez @cook_111743710

martes, 28 de enero de 2025 a las 02:29 AM

Excelente!! Gracias. No encontré lomo, tuve que usar pierna, tenía que fuera a tardar mucho en cocerse pero no fue así. Quedó de maravilla.

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