Black Forest Cake
Pertama kalinya saya terima orderan kue ini, sebelumnya saya sudah pernah makan Black Forest yang enak dari sebuah toko kue yang ada dikota saya. Jadi setidaknya saya berusaha menduplikasinya sesuai rasa yang ada dipikiran saya.
Black Forest Cake
Pertama kalinya saya terima orderan kue ini, sebelumnya saya sudah pernah makan Black Forest yang enak dari sebuah toko kue yang ada dikota saya. Jadi setidaknya saya berusaha menduplikasinya sesuai rasa yang ada dipikiran saya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat cake :
Kocok telur, gula halus, vanili dan SP sampai kental berjejak. - 2
Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, tepung maizena, susu bubuk dan baking powder sambil diayak. Tambahkan pasta black forest.
- 3
Masukkan margarin cair, aduk rata.
- 4
Masukkan adonan ke dalam loyang ukuran 20 cm, panggang dalam oven dengan suhu 180°c menggunakan api atas bawah selama 13 menit (sesuaikan dengan oven masing masing)
- 5
Buat filling :
Aduk vla instan dengan 100 ml air panas, sisihkan. - 6
Kocok whipped cream bubuk dengan air es sampai kaku, masukkan vla instan dan selai cokelat, aduk rata. Sisihkan.
- 7
Buat frosting :
Kocok whipped cream bubuk dengan air es. Simpan dalam kulkas. - 8
Penyelesaian :
Ambil selembar cake, olesi permukaannya dengan air Dark Cherry kalengan, beri filling, tata irisan Dark Cherry diatas filling, tutup dengan lembaran cake berikutnya, oles lagi dengan air Dark Cherry beri filling, tata potongan dark Cherry diatasnya, tutup lagi dengan selembar cake oles lagi dengan air Dark Cherry. - 9
Olesi seluruh bagian cake yang sudah tertata dengan frosting tadi hingga tertutup. Beri taburan coklat batang yang sudah diiris tipis atau diparut.
Semprotkan sisa frosting diatas cake yang sudah dicover dengan coklat parut tadi, letakkan Cherry merah diatasnya. - 10
Selamat mencoba 💪😍
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar