Puedes cocinar el zapallo en agua o en el horno. Cortar por la mitad, yo los cocine en agua unos 30 minutos. Agregue condimentos.

Mientras se cocina el zapallo, prepara el sofrito con, cebolla, ajo, pimentón, brócoli, Kale.

Escurre el zapallo y con un tenedor, desprende su interior con cuidado para no romper su forma de Spaghetti. Agrega al sofrito crema un poco de leche si es necesario, también el jamón y el Spaghetti

Cocina unos 5 minutos más para incorporar los sabores, salpimentar a gusto y servir con queso por encima, más el ciboulette