Retiramos del fuego y quitamos la cáscara, tiramos el agua de cocción y llenamos nuestra olla hasta tapar el zapallo pisado dos centímetros por arriba. Cortamos el pollo en trocitos y lo incorporamos a la olla, lo mismo con el chorizo cortado bien chiquito, agregamos el caldo, los condimentos, el ajo bien picado, un chorrito de aceite de oliva y llevemos a fuego mínimo, durante 15 a 20 minutos.

Y lista para servir!!!