Cortar el plátano en trozos grandes y fritar en aceite caliente durante aproximadamente 2 minutos.

Aplazar cada trozo de plátano, puede ser con un plato plano o una pataconera. Luego esparcir la salsa de ajo sobre los plátanos.

Terminar de fritar los plátanos en el aceite caliente. Puedes comerlos solos o continuar con un relleno.

Calentar los rellenos en este caso preparé un huevo, carne mechada y pollo con maíz y tocineta.

Opción 1 relleno: Ponemos de base un patacon, luego una tajada de queso doblecrema y la carne mechada.

Opción 2 relleno: Ponemos un patacon, el relleno de pollo con maizy tocineta. Si quieres puedes poner queso rallado encima.

Opción 3 relleno: Ponemos un patacon una tajada de queso, carne mechada y un huevo frito.