pavo de 8 kg. o más • carne picada de cada una de res y puerco • jamón de york picado • tocineta picada • mantequilla • crutones • apio picado • cebolla blanca picada • frutos secos picados (pasitas, cacahuetes, nuez picada, melocotones secos, peras y plátanos) • jugo de frutas como de melocotón o pera • sal y pimienta • vino blanco •