Ayam suwir rica rica

Name: Ayam suwir rica rica
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bagian dada ayam; 5 cabe merah; 5 cabe rawit merah; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 1/4 buah tomat; 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 2 buah sereh memarkan; 1/2 sdt garam; secubit gula; Minyak goreng untuk menumis

DRR @dewiriarani

Bikin ini buat isian nasi bakar, yuk dicoba pake nasi hangat juga enak loh...

Lebih banyak

Ayam suwir rica rica

DRR @dewiriarani

Bikin ini buat isian nasi bakar, yuk dicoba pake nasi hangat juga enak loh...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 bagiandada ayam
5cabe merah
5cabe rawit merah
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahkemiri
1/4 buahtomat
2 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
2 buahsereh memarkan
1/2 sdtgaram
secubitgula
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ayam, lalu rebus hingga 1/2 matang.. Setelah itu tiriskan, lalu suwir seluruhnya
2

Haluskan semua bumbu, lalu tumis dengan minyak panas. Sambil dimasak, masukan daun salam, jeruk dan sereh kemudian masak hingga sambal matang
3

Setelah sambel matang masukan ayam yang sudah disuwir tadi, aduk hingga merata. Tambahkan air sedikit supaya bumbu meresap sambil koreksi rasa.
4

Masak ayam suwir hingga matang, lalu sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba 🍴