Preparamos los elementos y empezamos a trabajar agregando harina en un bols levadura azúcar leche agua tibia dejar reposar unos minutos que empiece a trabajar la levadura

Agregar el huevo y manteca unir un poquito la masa y agregamos sal fina amasar hasta lograr un bollo con texturas uniforme dejar reposar cubierto con un film o una bolsita de nylon transparente o blanca
Una vez relajada la masa la estiramos

Estiramos lo más fino posible tiene que ser un rectángulo para aprovechar bien la masa juntamos la manteca sobre la masa agregar azúcar canela a gusto opcional nueces picadas membrillo a gusto

Arrollar y cortar a gusto yo la corté de 2 centímetros y me dio buen rinde ponemos en una placa engrasada o enmantecada con una separación por que expanden su tamaño

Cocinar a horno precalentado a 180 gramos y el tiempo es relativo al tamaño que cortamos los roll