Relleno para pays de cereza🍒❤️

Name: Relleno para pays de cereza🍒❤️
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 gr cerezas ya deshuesadas (4 tazas aprox); 3/4 taza azúcar; 2 cdas fécula de maíz (maicena); 1/4 taza agua; 1/2 limón, el jugo

Bibi García @Bibi

Es tiempo de cerezas, este año las estoy aprovechando: preparé en almíbar y también probé relleno para pays, también puede usarse en crepas, y con otros postres. Se hace facilísimo, y muy rápido, como siempre agregar suficiente paciencia para deshuesar las cerezas. Ah pero que rico es..!!

Relleno para pays de cereza🍒❤️

Guardada

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Ingredientes

500 grcerezas ya deshuesadas (4 tazas aprox)
3/4 tazaazúcar
2 cdasfécula de maíz (maicena)
1/4 tazaagua
1/2limón, el jugo

Guardada

Paso a paso

1

Retiramos el tallo y huesito de las cerezas.
2

Llevamos a una ollita y agregamos el azúcar. Cocinar a que se funda el azúcar, mover solo un poco, hasta que hierva.
3

Aparte disolver la fécula en agua y agregar, también el jugo de limón.
4

Seguir cocinando unos minutos a que se integre todo, se cocine la fécula y espese. Serán sólo unos minutos más. Apagar y dejar enfriar. La notaremos más espesa cuando esté fría. Guardamos en refrigeración bien tapada.
5

Lista para usar, nos va a durar unas 2 semanas pero seguramente no llegará a tanto. Aquí la usé en unos mini pays.