Pones a cocinar la pasta con agua, sal y hojas de albahaca. Picar la cebolla cabezona y el pimentón. Reservar.

En un sartén con aceite de oliva sofreír el pollo previamente picado en cubos y aliñado con ajo, poca sal y pimienta.

En la sartén donde sofreiste el pollo. Sofreír la cebolla y el pimentón. Reservar. En el mismo sartén colocar el caldo de pollo, añadiendo posteriormente crema de leche. O en su defecto leche con un poco de fécula de maíz.

A este caldo agregar la pasta y el sofrito de cebolla pimentón la hoja de laurel.

Tostar pan francés a las finas hierbas y ajo. Y acompañar la pasta. Y a disfrutar!!