Separamos las claras de huevo la ponemos en el vaso del batidor con un poco de sal y lo batimos y le ponemos un poco de azúcar así se formara a punto de nieve y queda más esponjoso.

Luego ponemos las yemas de huevo y el azúcar y lo mezclamos bien.

Y luego añadimos la harina el yogurt y ya yema y la clara y le ponemos una copa de anís.

Y lo batimos muy bien durante un rato durante unos 6 minutos.

Y por último lo ponemos al horno.

Arriba y abajo a la altura abajo a temperatura 160grados.

Luego mientras se deja enfriar se abre por la mirar y hacemos una capa de chocolate al baño maría y se hecha luego tapamos y le hago otra capa de chocolate blanco encima de la capa.