En una sartén con un chorro de aceite echar la carne y los dientes de ajo picados (A los ajos le quitamos lo de en medio para que no repitan) cuando la carne esté doradita reservamos.

Picar la cebolla y echarle una pizca de sal, la ponemos a pochar. Mientras rallamos los dos tomates y cuando la cebolla esté pochada los echamos. Lo sofreímos un par de minutos.

Añadimos la carne y las setas, echamos el 1, 5 litro de agua caliente, las especias y una pizca de sal.

Dejamos hervir 20 minutos para que la carne coja el sabor.

Añadimos las tortas, dejamos 10 minutos que se hagan y listo.