Lavamos las patatas y echamos en la olla rápida, cubrimos con agua, añadimos un poco de sal y cocemos durante 5 minutos, escurrimos, enfriamos, pelamos y troceamos.

Mientras se hacen las patatas, echamos en una fuente los filetes añadimos un poco de sal, el vino, exprimimos el limón y echamos los ajos laminados y dejamos un rato para que se impregnen bien del aliño.

En una sartén con un poco de aceite de oliva asamos los filetes de jamón, añadimos también el aliño y listos.

En una sartén echamos un poco de aceite de oliva, la media pastilla de caldo concentrado, el curry y un par de cucharadas grandes de agua, mezclamos y diluimos bien, añadimos las patatas troceadas y salteamos un minuto y listas.

Estos ingredientes son para 2 personas y el tiempo de preparación es de 15 minutos.

Esta receta es muy fácil de preparar y está riquísima.