Huevos Turco - Arepa Santandereana

Name: Huevos Turco - Arepa Santandereana
Yield: 1 persona
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 huevo🥚 1/2 Tomate🍅 1/2 Cebolla🧅 1/2 Pimentón rojo🔺 2 Tajadas de queso🧀 1 Arepa Santandereana🫓 2 Cucharas de Aceite🛢 Pimienta molida al gusto y orégano al gusto, sal al gusto

Andreitacooks @AndreaOrtiz011

Aprovechando las delicias que cultivan las tierras Santandereana 🥰 hoy quise trasladarme a Turquía 🇹🇷 en horas de la mañana del día de hoy, TOCHE! un mini viaje que me pegue antes de iniciar mi día.
Soy AndreitaCooks, santandereana, gustos exclusivos y a disfrutar del paladar! 😜

Huevos Turco - Arepa Santandereana

Andreitacooks @AndreaOrtiz011

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Ingredientes

15 minutos

1 persona

1huevo🥚 1/2 Tomate🍅 1/2 Cebolla🧅 1/2 Pimentón rojo🔺 2 Tajadas de queso🧀 1 Arepa Santandereana🫓 2 Cucharas de Aceite🛢 Pimienta molida al gusto y orégano al gusto, sal al gusto

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Paso a paso

15 minutos

1

Picamos en tiras nuestro tomate, cebolla y pimentón rojo.
2

En una sartén pequeña agregamos las 2 cucharadas de aceite junto con la cebolla, tomate y pimentón rojo. Agregamos pimienta molida y orégano al gusto. Una pizca de sal. Cocinar a fuego bajo.
3

Luego de unos minutos al estar nuestros ingredientes cocidos, agregamos el huevo. Fuego bajo y tapamos.
4

Agregamos orégano al gusto y dejamos cocer el huevo.
5

En otra sartén ponemos a fuego bajo la Arepa y dejamos hasta que quede crocante.
6

Antes de sacar nuestros ingredientes con el huevo, colocamos las dos tajadas de queso y dejamos derretir con el vapor de la sartén. Pasamos a nuestro plato la Arepa y cuidadosamente pasamos el huevo con sus ingredientes para ponerlo encima de la Arepa y listo.