Agarramos las pechugas y le ponemos sal y pimienta por ambos lados y lo reservamos

Tomamos dos platos, uno hondo dónde pondremos él huevo batido con las hojas de perejil picadl chiquito y otro plato llano para poner el pan rallado hasta que quede todo cubierto, le agregamos dos cucharadas de orégano y de cualquier otra especie que quieras usar.

Ahora a preparar las milanesas. Agarramos un filete por el pan rallado, procura que quede bien untado por ambos lados.

Tomamos ese mismo filete y lo sumergimos en la mezcla de huevo y perejil. Luego lo escurrimos.

Volvemos a pasar el mismo filete por el pan rallado de nuevo. Debe quedar completamente cubierto de pan de ambos lados.

Una vez esté lista la primera milanesa de pollo, seguiremos haciendo lo mismo con los otros filete.

Colocamos en una sartén aceite y lo ponemos a calentar. Una vez que esté bien caliente colocamos la milanesa y la cocinamos por ambos lados hasta que esté dorado.

Luego de que estén todas las milanesa hechas las colocamos en una sartén, agarramos el tomate y lo cortamos en rodajas y las colocamos arriba de las milanes y por último le agregamos arriba queso rallado.

Lo metemos al horno unos 4 minutos hasta que se derrita el queso y listo para comer.