Alm. estreno de sartén
Ayer al ommelettear, me cansé de un sartén de teflón con base hotita (falta la letra z al comienzo), es decir mala convexa...Hoy con sartén argento y de superficie aceramicada........hice un salmón frito y con el resto de la fritanga una salsa de roquefort súper pichichí-cucú
Alm. estreno de sartén
Ayer al ommelettear, me cansé de un sartén de teflón con base hotita (falta la letra z al comienzo), es decir mala convexa...Hoy con sartén argento y de superficie aceramicada........hice un salmón frito y con el resto de la fritanga una salsa de roquefort súper pichichí-cucú
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos al repollo japonés, y lo condimentamos comoescribí arribeños, y freímos a fuego apenas abajo de medio, 5 min del lado de la piel, luego 4-5 más del lado sin piel, mientras cortamos el queso...
- 2
Sacamos de la heladera al del de leche y al dar vuelta por tecera ves, esperamos dos minutos más y sacamos del sartén y le quitamos la piel al filé que dividimos en 2 y servimos también en dos platos.
- 3
Ahora ponemos el roquefort en el sarté, apagamos la hornalla y comenzamos a revolver siempre para la izq., agregamos la leche luego de unos min, se espesa y amarronea la salsa, entos...está lista, así que.....
- 4
Servimos todo lo demás y por último la salsa roquefortera arribeños del salmón
- 5
Y con un panardo limpiamos al sartén dejándolo casi lavado.
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