Tortilla de Calabacín rellena de queso Manchego
www.instagram.com/CilantroYHierbabuena
🥗
¿A quien no le gusta una buena tortilla? La nuestra la hicimos con calabacín y cebolla, y la rellenamos con cuñas de queso manchego. Todo un placer bien calentita ahora que entra el frío.
🥶
Silvia comió en casa, pero yo me lo traigo al trabajo, después directo del gym, un #postentreno perfecto 💪🏼 Los dos la acompañamos de una rica ensalada de tomate.
💚
#Healthy #HealthyFood #ComidaSana #VidaSana #Saludable #Fit #ComidaReal #RealFood #Foodgasm #FoodPorn #EatClean #WholeFoods #Veggies #Tortilla #Vegetariano #Vegetarian #Queso #Omelette #PostWorkOut #Cheese #Dinner #Receta #Eggs
Tortilla de Calabacín rellena de queso Manchego
www.instagram.com/CilantroYHierbabuena
🥗
¿A quien no le gusta una buena tortilla? La nuestra la hicimos con calabacín y cebolla, y la rellenamos con cuñas de queso manchego. Todo un placer bien calentita ahora que entra el frío.
🥶
Silvia comió en casa, pero yo me lo traigo al trabajo, después directo del gym, un #postentreno perfecto 💪🏼 Los dos la acompañamos de una rica ensalada de tomate.
💚
#Healthy #HealthyFood #ComidaSana #VidaSana #Saludable #Fit #ComidaReal #RealFood #Foodgasm #FoodPorn #EatClean #WholeFoods #Veggies #Tortilla #Vegetariano #Vegetarian #Queso #Omelette #PostWorkOut #Cheese #Dinner #Receta #Eggs
Paso a paso
- 1
Aún me quedan calabacines gigantes, así que con uno tengo de sobra para una tortilla de 8 huevos.
- 2
Cortamos fino el calabacín y la cebolla y los pochamos a fuego medio. La verdura puede tardar unos 30 minutos, pero nos interesa que esté bien blanda sin llegar a quemarse.
- 3
Mientras cortamos el queso manchego en cuñitas finas.
- 4
Cuando la verdura este blanda, la enfriamos antes de mezclarla con el huevo.
- 5
Batimos los huevos en un bol grande y les echamos la verdura, con un poco de sal.
- 6
Calentamos la sartén y echamos la mitad de la mezcla de huevo...
- 7
...cubrimos bien con las láminas o lonchas de queso...
- 8
...y terminamos de echar el huevo.
- 9
Tapamos y dejamos cuajar a fuego medio. Cuando esté hecha de un lado, damos la vuelta para hacer del otro lado.
- 10
La podemos dejar más cremosita por dentro haciéndolamenos tiempo, o cocinarla más para que quede más compacta.
- 11
Disfrutad!
Recetas similares
-
Tortilla de patata y calabacín rellena de queso cheddar Tortilla de patata y calabacín rellena de queso cheddar
Una tortilla súper jugosa, que gracias al queso no se queda seca de un día para otro.
-
Tortilla de calabacín y queso Tortilla de calabacín y queso
La tortilla es una de las comidas que más me gusta preparar. Aunque reconozco que para que te salga una tortilla bonita, hay que tener una buena sartén y reservarla solo para la tortilla o cosas que no estropeen el antiadherente.
-
Tortilla de calabacín y espinacas rellena de queso Tortilla de calabacín y espinacas rellena de queso
#delantardorado
-
Tortilla de calabacín al queso Tortilla de calabacín al queso
La he acompañado con una ensalada de brotes, cebolla atún, aceitunas verdes y aguacate
Maribel -
-
Tortilla de calabacín y queso Tortilla de calabacín y queso
En nuestro empeño en comer más verdura llegamos a esta receta, vi una similar en alguna página del instagram. Riquísima!
-
Tortilla de patata rellena de atún y queso manchego Tortilla de patata rellena de atún y queso manchego
Hoy con esta fácil y rica receta cenaré la penúltima noche del 2024.
-
Zucchini Omelette Stuffed with Manchego Cheese Más recetas
Comentarios (7)