Fideos con setas shitaki y pollo

Name: Fideos con setas shitaki y pollo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 g Fideos gruesos; 200 g Setas shitaki; 1/2 Pechuga de pollo; 250 g deSalsa de tomate; 1/2 cucharadita Orégano; 225 ml Agua o caldo; Queso rallado tipo gouda o cheddar; Mantequilla; Sal y pimienta; Cebollino para decorar

Antonio @tonigarza

Alcalá De Henares, Patrimonio De La Humanidad, Madrid

Después de las dietas del verano tenemos que recuperar el tipo 😄

Fideos con setas shitaki y pollo

Antonio @tonigarza

Alcalá De Henares, Patrimonio De La Humanidad, Madrid

Después de las dietas del verano tenemos que recuperar el tipo 😄

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

400 gFideos gruesos
200 gSetas shitaki
1/2Pechuga de pollo
250 gdeSalsa de tomate
1/2 cucharaditaOrégano
225 mlAgua o caldo
Queso rallado tipo gouda o cheddar
Mantequilla
Sal y pimienta
Cebollino para decorar

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Cocemos los fideos según instrucciones, una vez cocidos los pasamos por agua para cortar la cocción
2

Mientras se cuecen los fideos limpiamos las setas y hacemos tiras de pollo
3

En una olla ponemos la salsa de tomate y el vaso de agua o de caldo y lo ponemos a calentar, añadimos el orégano y las setas y las cocemos a fuego bajo-medio durante 10 minutos
4

Pasados los 10 minutos añadimos el pollo mezclamos y cocinamos otros 5 minutos para que se integren los sabores
5

Precalentamos el horno a 200 grados
6

Mientras con la mantequilla engrasamos una fuente de horno
7

Pasado el tiempo añadimos los fideos mezclamos y salpimentamos y añadimos a la fuente de horno

Salpimentar
8

Cubrimos con el queso rallado y le añadimos unas nueces de mantequilla y lo metemos al horno 10 minutos a 200 grados
9

Pasado el tiempo gratinamos a nuestro gusto, servimos inmediatamente
10

Que aproveche