Crema o natilla de maicena

Name: Crema o natilla de maicena
Yield: 5 a 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 sobre maicena de sabor; 5 tazas leche; 2 cucharadas maicena natural sin sabor; al gusto azúcar; al gusto canela en polvo; al gusto coco rallado

Manuel M M @gastronauta

Esta receta la hace mi mamá desde que tengo memoria.

Crema o natilla de maicena

Manuel M M @gastronauta

Esta receta la hace mi mamá desde que tengo memoria.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

5 a 6 raciones

1 sobremaicena de sabor
5 tazasleche
2 cucharadasmaicena natural sin sabor
al gustoazúcar
al gustocanela en polvo
al gustococo rallado

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Poner a calentar 4 tazas de leche con el azúcar.
2

En la taza de leche restante diluir las dos maicenas.
3

Cuando la leche suelte el hervor se agrega la mezcla de las maicenas. Se espesara inmediatamente por lo que hay que mover continuamente para evitar que se pegue. Mover por un minuto y apagar.
4

Servir inmediatamente en recipientes individuales. Se adorna con canela y coco. Dejar enfriar antes de comerse.