Tinga de pollo a la Elizabeth 🍗
Ahhhh!! Se acercan fe has muy muuuyyy mexicanas en las que no falta este platillo en nuestras mesas acompañado de unas deliciosas tostadas con crema. Viva México y sus sabores!!! #mexicoconminombre #conminombremx
Tinga de pollo a la Elizabeth 🍗
Ahhhh!! Se acercan fe has muy muuuyyy mexicanas en las que no falta este platillo en nuestras mesas acompañado de unas deliciosas tostadas con crema. Viva México y sus sabores!!! #mexicoconminombre #conminombremx
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hierve el pollo como de costumbre para obtener el caldo. Deshebra y reserva. Yo tenía muslos y funciona igual.
- 2
En una cazuela agrega 1 cda. De aceite de oliva y agrega el ajo y la cebolla hasta que estén transparentes.
- 3
Retira la piel y las semillas de los jitomates, licúa con los chiles, 1 ajo y un trozo de cebolla. Agrega a la cazuela y sazona por 10 minutos. Añade una hoja de laurel. Añade sal.
- 4
Agrega el pollo deshebrado, integra, añade caldo de pollo y rectifica sazón. Cocina por 10 min. más hasta que el líquido disminuya un poco.
- 5
Sirve con tostadas.
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