Guiso de lentejas

#mercado esta es una de las comidas que yo creo son de las primeras que comenzamos a cocinar y trae consigo la herencia familiar....
Guiso de lentejas
#mercado esta es una de las comidas que yo creo son de las primeras que comenzamos a cocinar y trae consigo la herencia familiar....
Paso a paso
- 1
Colocar las lentejas de remojo con agua caliente 20 minutos+/- (el tiempo que demoremos en pelar vegetales 😉). Colarlas y enjuagar con agua
- 2
Ponemos en una olla la carne salteada, las lentejas, calabacín y zanahoria con agua hasta que cubra, llevamos a fuego medio. Cuando hierva revolvemos dejamos un par de minutos más (lo que demoramos en picar chicas las papas) y se las agregamos.
- 3
Agregamos la sal. Cocinamos semi tapado por 10 minutos más o menos (hasta que la papa se cocine). Servimos sólo o acompañado por un arroz saborizado
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