Sofreímos toda la carne con sal pimienta y perejil, el ajo y la cebolla

Una vez todo revuelto añadimos el agua: 3 tazas de agua por una de arroz, en mi caso 6 tazas de agua por dos de arroz. Añadimos las dos pastillas de avecrem y el colorante y la dejamos hasta que hierva

Cuando el agua esté hirviendo probamos el caldo para ver si está bien de sal y si es necesario se le añade un poco y a continuación añadimos las 2 tazas de arroz

Dejamos cocer a fuego lento y tapado hasta que se suma el caldo y ya estaría listo para disfrutar