Bizcocho de claras con perlitas de chocolate
🔸Algunos bizcochos, sencillos, se pueden transformar en otros más deliciosos.
🔸Inspirada por otra receta mía. Bizcocho de claras con siropes de chocolate o de fresas
🔸Puedes ver más recetas en mis blog
#bizcocho #bizcochocasero #chocolate #claras #clarasdehuevo #recetas #recetascaseras #recetasfaciles
Bizcocho de claras con perlitas de chocolate
🔸Algunos bizcochos, sencillos, se pueden transformar en otros más deliciosos.
🔸Inspirada por otra receta mía. Bizcocho de claras con siropes de chocolate o de fresas
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Paso a paso
- 1
Calentar el horno a 200ºC con calor arriba y abajo durante 18 minutos.
- 2
Montamos las claras a punto de nieve con la pizca de sal y gotas de limón. Reservamos
- 3
Mezclamos en un bol el resto de ingredientes: aceite, leche, azúcar, harina, levadura y bicarbonato, batir todo muy bien.
- 4
Agregamos a esta mezcla las claras poco a poco, con una espátula en formas envolvente.
- 5
Añadir las perlitas de chocolate y con movimientos envolvente, mezclar, decorar por encima con perlitas de chocolate, y si tienes sirope de chocolate
- 6
Engrasar un molde bajito o forrar con papel de horno, verter la mezcla.
- 7
Meter al horno a 180ºC con calor arriba y abajo durante 40 o 45 minutos
- 8
Dejar enfriar sobre una rejilla.
- 9
Yo lo corté por la mitad, y congele una de ella. La otra la metí en el frigorífico en una táper, iba cortando trozos.
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