Muffins de vainilla con chispas de chocolate

Name: Muffins de vainilla con chispas de chocolate
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 150 Gr manteca; 250 Gr azúcar; 3 Huevos; Esencia de vainilla a gusto; 450 Gr harina leudante (Si no tenés harina leudante podés usar harina de todo uso con 2 cucharaditas de polvo para hornear); Chispas de chocolate a gusto

Agustina @agusreceta

Muffins de vainilla con chispas de chocolate

Guardada

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Ingredientes

150 Grmanteca
250 Grazúcar
3Huevos
Esencia de vainilla a gusto
450 Grharina leudante (Si no tenés harina leudante podés usar harina de todo uso con 2 cucharaditas de polvo para hornear)
125 Ml de leche
Chispas de chocolate a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Primero vamos a precalentar el horno a 180°C.
Luego comenzamos cremando la manteca con el azúcar, yo bato bastante (Unos 6 o 7 minutos).
2

Luego agrego la esencia de vainilla mientras sigo batiendo y voy agregando los huevos de a uno (Por cada huevo que agrego bato un minuto).
3

Seguimos batiendo, y vamos intercalando la harina y la leche hasta que esté todo bien homogéneo, luego dejamos de batir y le agregamos a la mezcla una parte de las chispas.
4

Por último colocar la mezcla en los pirotines y ponerle por arriba más chispas (Yo tenía un molde para colocar los pirotines pero si no tienes no pasa nada, colocas los pirotines en una bandeja con mucho cuidado y listo)...
Llevar al horno precalentado a 180°C por 15-20 minutos (Depende de la potencia del horno).