Gallo Pinto

Name: Gallo Pinto
Yield: 3 a 4 raciones
Cuisine: salvadoreñas
Ingredients: 1-2 rajas tocino; 1 taza frijoles cocidos; 1 taza arroz blanco (pelao); 1 cebolla pequeña; 1 tomate mediano; 1 pimiento verde; al gusto cilantro; al gusto aceite de oliva; al gusto salsa de soya; al gusto consomé de pollo o res; al gusto sal; al gusto pimienta

Adan Antonio Flores Rivas @ADANFOOD

Es un plato típico de Panamá, en mi reciente visita a ese país, lo probé.
Hoy intente hacerlo.
Me quedó rico. 😋

Gallo Pinto

Adan Antonio Flores Rivas @ADANFOOD

Es un plato típico de Panamá, en mi reciente visita a ese país, lo probé.
Hoy intente hacerlo.
Me quedó rico. 😋

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

3 a 4 raciones

1-2 rajastocino
1 tazafrijoles cocidos
1 tazaarroz blanco (pelao)
1cebolla pequeña
1tomate mediano
1pimiento verde
al gustocilantro
al gustoaceite de oliva
al gustosalsa de soya
al gustoconsomé de pollo o res
al gustosal
al gustopimienta

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Sofría el tocino (en cortes pequeños) en un sartén mediano, añádele aceite de oliva.
2

Agregue la cebolla y pimiento picados, espere que se caramelicen
3

Luego agregue una cucharadita de cilantro y el tomate picado y sofría un par de minutos.
4

Agregue el arroz y los frijoles, revuelva todo.
Póngale salsa de soya al gusto.
5

Bajele el fuego y agregue 2 cucharaditas de consomé, sal y pimienta al gusto.
6

Póngale caldo de frijoles o agua, tapelo y deje unos 3 minutos más en el fuego.
7

Sírvalo solo o acompañado.
Bon appétit.