સૌપ્રથમ આપણે દૂધ ઉકાળવા મુક્સુ.તપેલી માં 2-3 ચમચી પાણી એડ કરી પછી દૂધ એડ કરીશું. જેથી આપડૂ દૂધ નીચે બેસે નહી. ધીમી આંચ પર થવા દેશું.

હવે આપણે સામા ને પાણી થી સરખી રીતે ધોઈ લેશું.અને તેમા 4-5 ચમચી પાણી માં દૂધ થાય છે ત્યાં સુધી પલાળવા દેશું.

હવે આપડૂ દૂધ ઉકળી ગયું છે તો તેમા પાણી કાઢી ને સામો એડ કરીશું અને સાથે ખાંડ પણ એડ કરીશું.હવે તેમાં ઈલાયચી પાઉડર, ડ્રાય ફ્રુટ,1 ચમચી ઘી એડ કરીશું.