Batir los huevos hasta que se aclaren un poco e ir agregando el azúcar

Batir los huevos con el azúcar hasta que se forme una "masita" y duplique tamaño (agregar la vainilla en ese proceso)

Agregar de a poco la harina leudante tamizada y mezclar con batidora.

Agregar la media de harina común con polvo para hornear y mezclar con espátula y movimientos envolventes. Agregar el chorrito de aceite.

Llevar a horno precalentado en un molde (el mío es de 24 cm) enmantecado y enharinado durante 42min a fuego bajo.

Tip: poner el molde dentro de una fuente con agua para llevarlo al horno. (para la humedad)
el tiempo de cocción puede variar según el horno.
podes agregarle crema como hice yo o lo que quieras! 💌