Salsa roja ahumadita🌶️🍅

Name: Salsa roja ahumadita🌶️🍅
Yield: 1 taza
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 tomate rojo; 1/4 pieza cebolla blanca chica; 1 chile serrano; 1 diente ajo pequeño; 2 chiles morita; 1/2 cubito concentrado consomé de pollo o verduras; c/n sal; 1 cda aceite para freír

Bibi García @Bibi

Una salsa algo picante que resultó con lo que tenía a la mano. Los ingredientes asados y los morita dan un sabor ahumado por lo que fue muy simple encontrarle nombre.

Salsa roja ahumadita🌶️🍅

Bibi García @Bibi

Una salsa algo picante que resultó con lo que tenía a la mano. Los ingredientes asados y los morita dan un sabor ahumado por lo que fue muy simple encontrarle nombre.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

1 taza

1tomate rojo
1/4 piezacebolla blanca chica
1chile serrano
1 dienteajo pequeño
2chiles morita
1/2 cubitoconcentrado consomé de pollo o verduras
c/nsal
1 cdaaceite para freír

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Quitar el tallito a los chiles y sofreír los morita con el ajo, a fuego bajo y apenas un minuto. Apenas que ablande, si están demasiado tiempo amargará. Reservar.
2

Asar el tomate, cebolla y chile serrano. Tatemar, asar por completo por todos lados, hasta notar muchas zonas negritas, más que en la foto. 😂
3

Poner todo en licuadora junto con el 1/2 cubito de consomé, yo tenía casero y usé 1cdita. Licuar y ajustar de sal si fuera necesario.
4

Lista la salsa, esta ocasión disfruté con unas flautas.