Tacos de camarón con chile Anaheim
Bibi García @Bibi
Estos tacos me los copié de un restaurante😛, el chile Anaheim es un ingrediente importante, le da un toque bien jugoso, acidito y apenas picante. Aprovechando fondos del refrigerador fue la ocasión para hacer el copycat.
Tacos de camarón con chile Anaheim
Estos tacos me los copié de un restaurante😛, el chile Anaheim es un ingrediente importante, le da un toque bien jugoso, acidito y apenas picante. Aprovechando fondos del refrigerador fue la ocasión para hacer el copycat.
Paso a paso
- 1
Asar los chiles hasta tatemar (que la piel esté oscura), retirar las semillas y cortar en 2, reservar.
- 2
Picar la cebolla y pimiento en cuadritos y sofreír, agregar los camarones, sazonar con sal y cocinar unos 3 o 4 minutos.
- 3
Aparte, calentar las tortillas y poner el queso al centro, seguir a fuego bajo y cuando funda poner la mitad de chile extendido y el sofrito de camarones. Servir al momento.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bibi García le encantará ver cómo quedó.
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