Rib eye a la napolitana

Name: Rib eye a la napolitana
Yield: 1 ración
Cuisine: mejicanas
Ingredients: Suficiente Aceite de oliva; 4 dientes ajo; 3 chiles de árbol; al gusto Sal; 1/2 cdita Hierbas finas; 1/2 cdita Cebolla en polvo u hojuelas; 1 puño Tomate Cherry; 1 puñito dé albahaca fresca; 120 grs queso monterrey; 1 pza rib eye

Adan Villasana @donjimeno

Ensenada Mexico

Esta es mi versión, no sé si así se hace, no sé si sea correcto, es más no sé si así se escribe 😂😂, pero les garantizo sabor a pizza y ganas de repetir bocado. 😉

Rib eye a la napolitana

Adan Villasana @donjimeno

Ensenada Mexico

Esta es mi versión, no sé si así se hace, no sé si sea correcto, es más no sé si así se escribe 😂😂, pero les garantizo sabor a pizza y ganas de repetir bocado. 😉

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

20 mins aprox

1 ración

Suficiente Aceite de oliva
4 dientesajo
3chiles de árbol
al gustoSal
1/2 cditaHierbas finas
1/2 cditaCebolla en polvo u hojuelas
1 puñoTomate Cherry
1puñito dé albahaca fresca
120 grsqueso monterrey
1 pzarib eye

Guardada

Paso a paso

20 mins aprox

1

En una cucharada de aceite de oliva confitar los 4 dientes de ajo enteros cuando estén listos, machacar y agregar los chiles de árbol troceados.
2

Cuando el chile empiece a cambiar de color, agregar el tomate cherry en mitades y albahaca cortada en tiras, agregar sal al gusto y las hierbas finas.
3

Cuando el tomate esté cocido y empiece a soltar jugo agregar el queso monterrey y cocinar a fuego lento.
4

Cuando el queso gratine, mezclar y reservar.
5

Para el rib eye: (se me olvidó tomar foto 😬) pero se sazona únicamente con sal al gusto y se cocina 7 minutos por lado, se corta en láminas y se presenta sobre la salsa, yo acompañe con un poco de pan, pero no hace falta.🤤