COL BIPOLAR (col agridulce)

Name: COL BIPOLAR (col agridulce)
Yield: 4 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 800 Gr Col morada; 20 Gr Mantequilla; 50 Gr Cebolla; 150 Gr Tocino; 100 Ml Vinagre blanco; 50 Gr Azúcar; 300 Ml Agua; Pimienta gorda 3 Pzs; Laurel 2 Hjs

Jesus Silva Sanchez @jesus_123123

Esta receta surge partir de la exprecin de cada personas para darles algo nuevo y original para dar una explicación de sabor en el paladar #agridulce

COL BIPOLAR (col agridulce)

Jesus Silva Sanchez @jesus_123123

Esta receta surge partir de la exprecin de cada personas para darles algo nuevo y original para dar una explicación de sabor en el paladar #agridulce

Guardada

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Ingredientes

1 30 minutos

4 porciones

800 GrCol morada
20 GrMantequilla
50 GrCebolla
150 GrTocino
100 MlVinagre blanco
50 GrAzúcar
300 MlAgua
Pimienta gorda 3 Pzs
Laurel 2 Hjs

Guardada

Paso a paso

1 30 minutos

1

1. Lavar, enjuagar y desinfectar las verduras.
2

2. Cortar el tocino en julianas.
3

3. Cortarla col en chifonnade.
4

4. Picar la cebolla finamente.
5

5. En un sartén saltear el tocino, agregar la cebolla
6

6. Enseguida agregar, el vinagre, agua, azúcar, pimienta gorda y laurel.
7

7. Dejar hervir en simmer hasta que la col este suave y se haya eliminado
la parte del líquido.
8

A degustar se ha dicho