Crema de verduras juliana
Paso a paso
- 1
Echamos la cebolla, el puerro, el apio y el ajo en una olla con 2 cucharadas de aceite de oliva, cuando esté doradita, añadimos las verduras de la sopa juliana
- 2
Damos unas vueltas y añadimos la patata troceada
- 3
Añadimos agua hasta cubrir, y dejar cocer hasta que la patata esté tierna.
- 4
Sacar un poco del agua de cocción en un jarro. Añadimos sal y las porciones de quesitos. Añadimos nuez moscada al gusto y batimos.
- 5
Partimos el huevo duro, y la caña de lomo en trocitos y añadimos al plato
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Me encanta relajarme con la cocina y que mi familia disfrute de los platos. Espero que os guste y disfrutéis como yo y mi familia de ellas.
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