Budín de manzana 🍏

Name: Budín de manzana 🍏
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 80 gramos azúcar; Esencia de vainilla O ralladura de límon/naranja; 50 ml leche; 50 ml aceite girasol; 150 gramos harina leudante; Manzana verde (yo utilizo 1 grande o 2 chicas, pero podes utilizar la cantidad que te guste)

Candela Dominguez @CandeaDominguez

Mar del Plata

Esta receta es mi favorita porque se hace rápido y ¡con ingredientes que tenemos en casa!

Budín de manzana 🍏

Candela Dominguez @CandeaDominguez

Mar del Plata

Esta receta es mi favorita porque se hace rápido y ¡con ingredientes que tenemos en casa!

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

2huevos
80 gramosazúcar
Esencia de vainilla O ralladura de límon/naranja
50 mlleche
50 mlaceite girasol
150 gramosharina leudante
Manzana verde (yo utilizo 1 grande o 2 chicas, pero podes utilizar la cantidad que te guste)

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Mezclamos las yemas con el azúcar, yo utilizo batidora pero podes hacerlo a mano.
2

Agregar el aceite y la leche y seguir mezclando.
3

Agregamos la esencia de vainilla O la ralladura de limón/naranja
4

Sumamos la harina leudante y mezclamos
5

Batimos las claras a punto nieve (para que salga más esponjoso) e integramos a la anterior preparación mediante movimientos envolventes.
6

Por último, agregar las manzanas cortada en cubos pequeños.
7

Vertemos la preparación en una budinera previamente enmantecada y enharinada. Llevamos a horno medio por 35 minutos (corrobora que se dore parejo) ¡y listo!
IMPORTANTE: siempre que cocinamos con manzana debemos tener en cuenta que humedece mucho la masa por lo tanto, el tiempo de horno es mayor. Te recomiendo utilizar la prueba del cuchillo para asegurarte de que está listo.