Se cuela o se pasa por un sernidor la harina.

Se agrega el azúcar y se revuelve bien para que quede homogéneo

Se empieza agregar poco a poco la manteca para que se humedezca toda la harina con el azúcar

Y se revuelve bien hasta quede bien húmeda

Y se le da una repasada por el molino para empezar a tender las hojaldras.

Se amasa por última vez.

Se tiende sobre hoja de to.

Y se mete al horno de 30 a 40 minutos a 175 grados

Y a disfrutar una deliciosa hojaldra de maíz o turulete