Quitar los tallos de la espinaca y lavar una a una de sus hojas con agua fría. Posteriormente dejarlas reposar por 10 minutos en una taza de agua y cuatro tapitas de vinagre. Luego de este tiempo, retirar una a una de las mismas y llevar a otro recipiente.

Picar el ajo, la cebolla y el cilantro y ponerlo a hervir en agua vertida en una olla mediana. Aquí se debe agregar el medio cubo de Caldo Maggie.

Cuando el agua se torne de color verde y esté hervida, llevar la mitad a la licuadora con las hojas de espinaca y agregar los dos pocillos de leche y las cuatro cucharaditas de crema de leche

Devolver el licuado a la olla con el resto del agua

Picar la papa sabanera y la papa criolla y agregarla a la olla hasta que se deshaga

Cuando la papa se haya deshecho, pasar por el colador la crema, con el fin de que no se pasen restos sólidos de la misma.