Ñoquis con salsa de brócoli con crema!!!

Name: Ñoquis con salsa de brócoli con crema!!!
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Ñoquis:; 1 kg papas; 1 huevo; 25 grmanteca; 500 gr. harina; 1 cucharadita polvo de hornear; Sal pimienta nuez moscada; Salsa:; 1 paquete de brócoli; 3 dientes ajo; c/n Aceite para dorar; 400 cc crema de leche; a gusto Sal pimienta y nuez moscada; a gusto Queso rallado

Maria Del Carmen Naso @cook_macana1963

Buenos Aires CABA

Ñoquis con salsa de brócoli con crema!!!

Maria Del Carmen Naso @cook_macana1963

Guardada

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Ingredientes

1 hs.

8 raciones

Ñoquis:
1 kg papas
1huevo
25grmanteca
500 gr.harina
1 cucharaditapolvo de hornear
Sal pimienta nuez moscada
Salsa:
1paquete de brócoli
3 dientesajo
c/nAceite para dorar
400 cccrema de leche
a gustoSal pimienta y nuez moscada
a gustoQueso rallado

Guardada

Paso a paso

1 hs.

1

Poner a hervir las papas y hacer un puré. Poner sal.pimienta y nuez moscada la manteca y el huevo, mezclar y agregar la harina.
Hacer los ñoquis.
2

Hervir el brócoli en agua y sal. Luego en un sartén dorar los ajos con aceite e incorporar los brócolis la crema y los condimentos.
3

Hervir en agua y sal los ñoquis y cuando suban a la superficie colarlos y agregarlos a la salsa.
4

Servir con queso rallado.