Machaca de pescado (cochito)

Name: Machaca de pescado (cochito)
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1.5 kg pescado; 2 cebollas blancas grandes; 5 dientes ajo; 1 cucharada sopera pimienta; 250 gr de mantequilla; pizca orégano molido; 1/2 cucharadita comino molido; 1 lata salsa pato; 1 lata salsa casera; al gusto cilantro; tortillas de maíz; limones; repollo

Porfirio Carlos Soto @cook_5932125

Machaca de pescado (cochito)

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Ingredientes

1.5 kgpescado
2cebollas blancas grandes
5 dientesajo
1 cucharada soperapimienta
250 grde mantequilla
pizcaorégano molido
1/2 cucharaditacomino molido
1 latasalsa pato
1 latasalsa casera
al gustocilantro
tortillas de maíz
limones
repollo

Guardada

Paso a paso

1

Precocer el pescado con un cuarto de cebolla, orégano, ajo y sal. Acto seguido desmenuzar
2

Picar cebolla y ajo, sofreír hasta que esté al dente.
3

Vaciar el pescado, agregar: cebolla y ajo picado, comino, sal y mantequill, a salsa pato, salsa casera y tapar. Dejar cocer por 20 minutos. No agregar agua.
4

Servir con repollito picado y limón.