Rosca de Sushi
Para 5 personas
Paso a paso
- 1
Se pone a cocer el arroz blanco 2 tazas de arroz con 4 tazas de agua. 1/2 taza de vinagre de manzana. 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de sal.
- 2
Una vez listo se deja enfriar y en un molde con forma de rosca, se pone 1 capa de arroz blanco.
- 3
Posteriormente se desmenuza el surimi y se pone arriba del arroz.
- 4
Aparte en la licuadora se licúa: 1 Philadelphia, 1 cucharada de consomé de pollo, 1 aguacate grande, 1 cucharada de mayonesa. Y esa mezcla se agrega sobre el surimi.
- 5
Se ralla zanahoria y se pone sobre la mezcla. Y sobre la zanahoria se pone el pepino rallado.
- 6
Se termina con arroz blanco y se aplasta bien para que quede comprimido. Y se deja enfriar en el refrigerador por 1 hr.
- 7
Posteriormente se pone un Platón y se voltea. Se decora con ajonjolí negro o de colores. Y pedacitos de alga esparcida sobre la rosca.
- 8
Se debe dejar reposar 1 hora en el refrigerador. Se corta y se sirve. Se puede agregar salsa soya y limón al servir. Y listo!!!
- 9
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