Hielitos de cacahuate

Name: Hielitos de cacahuate
Yield: 8 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 gramos cacahuate sin cáscara, solo con la cáscara roja; 1 litro leche; 200 gr azúcar, aproximadamente

Yadira Rivera @Yadi_Rivera

Hielitos típicos de la región en El estado de Veracruz

Hielitos de cacahuate

Yadira Rivera @Yadi_Rivera

Hielitos típicos de la región en El estado de Veracruz

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

250 gramoscacahuate sin cáscara, solo con la cáscara roja
1 litroleche
200 grazúcar, aproximadamente

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

1. Poner a tostar los cacahuates en un sartén o comal a fuego bajito. Aprox 15 minutos hasta que la cáscara se queme un poquito.
2

Deja enfriar un poco y comienza a pelar los cacahuates.
Tip: si están bien doraditos es fácil de pelar.
3

En la licuadora vacía la leche y el azúcar, dejar ir los cacahuates y deja reposar unos 10 minutos.
4

Licúa durante unos 30 segundos a modo que se muela bien los cacahuates y prepara los recipientes dónde vaciaras la mezcla. Pueden ser bolsitas o vasos para hacer paletas.
5

Prueba de azúcar debe quedar más dulce de lo habitual que tomas puesto que al congelarse pierde un poco lo dulce.
6

Mete al congelador y listo.