Calditos de verdura caseros...🍅🍆🥕🌶🌽🌳🌿🍃
Esta es una receta que me vino como anillo al dedo... ideal porque tuvimos unas semanas moviditas y se empezaban a querer pasar los vegetales... y no me gusta tirar nada. Sin buscar, leo el comentario por una Cooksnap subida y encontré la solución... a cocinar todo junto y tener listo para otra próxima ocasión
#mercado
Calditos de verdura caseros...🍅🍆🥕🌶🌽🌳🌿🍃
Esta es una receta que me vino como anillo al dedo... ideal porque tuvimos unas semanas moviditas y se empezaban a querer pasar los vegetales... y no me gusta tirar nada. Sin buscar, leo el comentario por una Cooksnap subida y encontré la solución... a cocinar todo junto y tener listo para otra próxima ocasión
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar todo, todo, muuuuuy bien y separar las partes que no estén lindas.
- 2
Cortar en trozos grandes y colocar junto con 400 gr de sal a cocinar. Fuego medio a bajo. La sal permitirá que no se congelen del todo en el freezer.
- 3
Llevará un rato para que noten que empezaron a sudar los vegetales. Mover de vez en cuando.
- 4
Al principio, estaba tan llena la olla que me pareció que se me había ido un poco la mano... 🤤🤤🤤🤤😁😁😁😁😁😁😁 había más de 2kg en total...
- 5
Dejar cocinar bien, hasta que quede poco líquido, apagar y procesar por tandas en la licuadora.
- 6
Poner en cubeteras en el freezer y utilizar cada vez que necesites hacer una sopita para los días frescos.
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