Primero lavaremos las verduras.
Una vez lavadas las picaremos, la zanahoria y el pimentón en bastones, brócoli lo picaremos pequeños. Y la cebolla en juliana.

Cuando tengamos las verduras picadas, en un bowl ponemos las verduras y le echamos el agua caliente por 15 minutos (las blanqueamos para que resalte su sabor.)

Mientras dejamos las verduras en agua caliente, picaremos en tiritas la carne.. Pondremos en un sartén un poco de aceite y ponemos la carne a fuego medio.

Una vez lista la carne, la sacamos, la ponemos en un plato, en el mismo sartén, pondremos nuevamente un poco de aceite y pondremos la cebolla hasta que esté blanda.

Pasado los 15 minutos colaremos las verduras y le sacaremos todo el agua caliente, las añadimos al sartén que esta junto con la cebolla.
Lo dejamos por 25 minutos aprox. Y lo revolvemos constantemente (le puedes echar un poco de agua)

En una olla pequeña echar a cocer por 3 minutos los fideos instantáneos o fideos normales.

Mientras esperamos a que se cosa los fideos ponemos la carne que sacamos en un principio. Una vez listo los fideos los colamos y los ponemos en el sartén revolviendo todo junto..
Para finalizar le ponemos salsa de soya y listo

Escogemos el plato que más nos guste.. Servimos la preparación y encina le ponemos semilla de cesamos.