Prender el fuego y cocinar a fuego medio alto revolviendo de vez en vez, pasado dos minutos agregar la sal, la pimienta y la salsa de soja revolver y dejar cocinar hasta que todo esté bien sofrito y la carne se vea bien cocinadita.

Una vez hayas ocupado toda la masa poner la otra mitad de la masa arriba y pegar tratando que que no quede ningún huequito con un corta pizza separar por los lados dónde dejastes las separación entre un relleno y otro si no tienes corta pizza usa un molde de galletas o solo un cuchillo.

Cuando los raviolis flotan es por qué ya están listos.

Para la salsa bechamel colocas el agua y la leche en una olla y revuelves, una vez disuelta la pones al fuego agregas la mantequilla, la sal la nuez y la pimienta revuelves hasta que se disuelva la mantequilla luego agregas la harina y bates con fuerza para que no se empelote y dejas que hierva sin separarte del fuego y sin dejar de revolver cuando espese la retiras del fuego y listo bañas tus raviolis con esa salsa y queso parmesano al gusto.