Pasta a la bolognesa

Name: Pasta a la bolognesa
Yield: 15 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 8 cabezas ajo; 7 cebollas blancas; 6 litros puré de tomate; c/n orégano (hojas molidas); 2 kilos carne de puerco molido; 2 kilos carne de res molido; al gusto sal; 1 1/2 cucharada azúcar; 5 paquetes spaghetti N°5 de 200 g

Samuel @Samuel12389

me recuerda siempre ah mi padre!! Y ah mi abuelo quien es el que siempre la pedía cada 24 de diciembre. Es una salsa súper rica y fácil de elaborar ❤️

Pasta a la bolognesa

Samuel @Samuel12389

me recuerda siempre ah mi padre!! Y ah mi abuelo quien es el que siempre la pedía cada 24 de diciembre. Es una salsa súper rica y fácil de elaborar ❤️

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Ingredientes

3 horas

15 raciones

8 cabezasajo
7cebollas blancas
6 litrospuré de tomate
c/norégano (hojas molidas)
2 kiloscarne de puerco molido
2 kiloscarne de res molido
al gustosal
1 1/2 cucharadaazúcar
5 paquetesspaghetti N°5 de 200 g

Guardada

Paso a paso

3 horas

1

Pelar y picar lo más fino los ajos, al igual que la cebolla
2

Sofreír hasta que la cebolla se torne a un tono claro por lo menos 5 minutos
3

Una vez que la cebolla y el ajo estén listos agregamos la carne de cerdo, res y mezclamos hasta que tenga una consistencia razonable.agregamos 2 puños de orégano (orégano en hojas molidas)mezclamos y agregamos sal hasta que tenga un sabor saladito
4

Agregamos el puré de tomate al primer hervor agregamos 1 cucharada y media de azúcar hasta perder el sabor ácidito del puré de tomate dejamos hervir por 2 horas ah fuego alto sin dejar de mover(peligro a quemarse) y después 1 hora ah fuego medió sin dejar de mover. Y listo para servir acompañado de tu pasta
5

Para el spaghetti se necesita suficiente agua sal y aceite dejar hervir por lo menos 10 minutos luego escurrir y enjuagar y listo para servir acompañado de la salsa bolognesa
6

Espero que les guste y quedé riquísimo! Ah mi me queda estupenda.si quisieran que les expliqué mejor contáctenme por WhatsApp +52 999-227-4941