Paletillas de Cordero al Horno
Receta tradicional de Mallorca, se adoban un par de días antes tranpades. Con romero tomillo puerro y vino tinto en un recipiente con una cebolla y laurel, Sumergidas. Receta clásica asados que en su casa la podemos realizar con gusto y fácil.
Paletillas de Cordero al Horno
Receta tradicional de Mallorca, se adoban un par de días antes tranpades. Con romero tomillo puerro y vino tinto en un recipiente con una cebolla y laurel, Sumergidas. Receta clásica asados que en su casa la podemos realizar con gusto y fácil.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mise en place. Bandejas de horno con manteca de cerdo untamos y colocamos las piernas.
- 2
Masajear las piernas con la manteca, el romero los ajos machacados, sal y pimienta.
- 3
Preparar el horno a 175 grados en diez minutos introducir bien caliente 45 sacar y girar 10 minutos e introducimos después el vino blanco. A cada bandeja y lo dejamos 30 minutos más hasta ver estar bien doradas. Tomar la temperatura de 85° en el interior.
- 4
En Sartén grande pelar las patatas y cortamos en rodajas para panadera y las cebollas 2 unidades en julia pochar en el aceite y freír patatas panaderas. También las podemos poner de un principio al horno en cama para el asado.
- 5
Emplatamos en plato pierna entera y laa patatas con la cebolla de Guarnición
Buen provecho. Receta fácil y muy rica.
- 6
Deliciosa receta y un gustazo comersela.
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (2)